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一月份吃什么比较好?推荐一月份食谱

编辑:张岩  发布时间:2022/1/4

过完元旦,也就意味着我们开始进入到新的一年的开始了。一月份虽然是一年的开始,但是天气还是比较寒冷,所以人们在饮食、起居、运动上要做出适当的调整,特别是一些儿童、老人等,更加应该注意。那一月份吃什么比较好呢?下面小编推荐一下一月份食谱吧!

一月份吃什么比较好?

蔬菜:韭菜、辣椒、香菜、荠菜、南瓜、山药、西葫芦、西兰花、胡萝卜、白菜、芹菜等

水果:草莓、荸荠、甘蔗、柿子、猕猴桃、樱桃、栗子、木瓜、枣

肉类:羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼

其他:核桃仁、杏仁、桂圆、生姜、大葱、花椒、桂皮

一月份推荐食谱

1、当归桂圆炖羊肉

材料:当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克。

做法:羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。

2、南瓜鸡肉饭

材料:鸡肉适量,南瓜300克、香菇8朵、洋葱半个

做法:将食材全部洗净切成小粒,先下鸡肉翻炒至变色,依次下入洋葱、南瓜、香菇翻炒,调味,倒入锅中,加米饭蒸熟即可。

3、西兰花炒胡萝卜

材料:西兰花一小颗、胡萝卜两根

做法:将西兰花切小朵、胡萝卜切片,分别放入沸水中焯一下,先将胡萝卜倒入锅中翻炒,然后加入西兰花,加鸡精、食盐、生抽等调味即可。

4、韭菜炒羊肉

材料:韭菜50克、羊肉300克

做法:将羊肉洗净切成薄片,韭菜洗净切小段,先将羊肉倒入锅中,加生姜、蒜末等炒香,炒至九成熟的时候,倒入韭菜、食盐、味精调味即可。

5、甘蔗马蹄汁

材料:甘蔗、荸荠适量

做法:将甘蔗和荸荠洗净后,倒入榨汁机中,倒入适量的凉白开搅打成汁,可以加入少许的冰糖。

一月份吃什么比较好?以上就是小编推荐的一月份食谱,大家感兴趣可以浏览关注一下哦!

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