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炒芝士年糕怎么做?芝士年糕可以和什么一起吃?

编辑:张岩  发布时间:2022/1/4

不管什么食物只要制作的方法正确,搭配的方式正确,就可以让它的味道变得很好,芝士年糕是现在很多人喜欢吃的一种食物,芝士年糕怎么保存?芝士年糕怎么吃?那下面一起来看看吧!

炒芝士年糕怎么做?

辣炒芝士年糕

用料:大白菜五片、洋葱小半个、胡萝卜一半、芝士年糕一包、韩式豆瓣酱一勺、韩式辣椒酱一勺、盐适量、糖适量

做法

1、我们先将胡萝卜、洋葱、大白菜切成丝,将芝士年糕用开水煮几分钟,然后捞出来,过一次冷水,这样可以恢复年糕的韧性。

2、然后就是将洋葱放入,炒出味来。

3、将胡萝卜放入,继续翻炒。

4、将大白菜和芝士年糕放入,倒入适量的水,将辣椒酱和豆瓣酱放入,将锅盖盖上,焖煮5分钟,没过就差不多了,然后就是将适量的盐和糖放入了进行翻炒,然后就可以出锅了。

5、大家如果是喜欢辣的话,就是多放入一些辣椒酱,如果喜欢吃甜的,就是可以自己进行调节。

小贴士

大家要在注意芝士年糕不能够煮太久的,否则爆开之后,就是会使得里面的芝士流出来的。

糖炒芝士年糕

用料:韩国芝士年糕1包(两人份)、黄油一片厚度大概0.3、纯牛奶年糕的4分之一、砂糖汤勺3大勺(甜度按喜好加减)、桂花和黑芝麻适量

做法

1、首先就是根据大家的具体状况,准备好食材量。

2、然后就是在锅里面倒入水,烧开了,就将年糕放入了。

3、因为芝士年糕是比较容易破的,所以大家是要注意火候和时间了,捞出来之后就要用冷水冲。

4、然后在锅里面倒入黄油,等到全部融化了,就将年糕放入,用中火炒,炒到每块都油亮亮就可以了。

5、再将砂糖和桂花放入,用小火炒。

6、等到砂糖都融化在年糕里面,就是将黑芝麻放入炒香了。

7、再倒入1/4之一的纯牛奶,牛奶盖到年糕底部一点就可以了,用中火煮。

8、大家在煮的时候也是要一边搅拌了,等到汁省一点的时候就关火,这样是会比较好吃的。

小贴士

1、大家一定是要注意火候了,不要用太大的火。

2、我们在煮年糕的时候一定是要注意时间,因为时间长了就是会爆开的,我们烫一下就是可以了。

3、大家在放牛奶的时候不要放入太多了,而且不要完全煮到没有汁再关火,有一些汁是会更加美味的。

芝士年糕可以和什么一起吃?

可以搭配不同的食材一起制作食用,炒着吃,或者做火锅都是非常不错的选择了。

炒芝士年糕怎么做?芝士年糕可以和什么一起吃?以上就是小编了解的相关内容,大家可以浏览关注一下!

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